Las novenas de aguinaldos se hacen en Colombia del 16 al 24 de diciembre y reúnen a familias, vecinos y amigos alrededor de la oración, los cantos y el encuentro cotidiano.
Durante estos nueve días, la cocina cumple un papel central, ya que preparar alimentos y compartirlos se convierte en una forma de acompañar la tradición y fortalecer los espacios de reunión. Por ello, las recetas de fácil elaboración permiten organizar los encuentros sin complicaciones y con ingredientes habituales en el hogar.
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Con ese enfoque, Midea, marca de electrodomésticos para el hogar, comparte cuatro preparaciones que pueden elaborarse con equipos de uso cotidiano como freidoras de aire, hornos, estufas, procesadores de alimentos y refrigeradores.
Las opciones están pensadas para grupos pequeños o medianos y se adaptan a los tiempos propios de las novenas decembrinas.
Recetas fáciles para las novenas de Navidad en casa
Durante diciembre, muchas personas buscan alternativas prácticas para acompañar las reuniones nocturnas. Las siguientes recetas responden a esa necesidad y se ajustan a rutinas domésticas habituales, sin requerir procesos extensos ni técnicas especializadas.
- ¿Cómo preparar buñuelos para compartir en las novenas?
Los buñuelos hacen parte de la mesa navideña. Su preparación parte de una mezcla básica de queso fresco, harina y huevos, que da como resultado una masa uniforme. A partir de esta base, es posible incorporar rellenos como queso doble crema, bocadillo o combinaciones con ingredientes salados.
Preparación sugerida:
La freidora de aire permite cocinar los buñuelos sin utilizar grandes cantidades de aceite y facilita una cocción pareja. También pueden elaborarse en estufa o freidora tradicional, según la preferencia y los utensilios disponibles en casa.
- Canapés navideños: ideas prácticas para reuniones familiares
Los canapés se adaptan con facilidad a distintos gustos y permiten aprovechar ingredientes que ya se tienen en la despensa. El pan tostado funciona como base para combinaciones que incluyen cremas de queso, jamón, pollo desmechado, vegetales, salsas especiadas o mezclas con frutos secos.
Preparación sugerida:
Los hornos eléctricos y tostadores permiten obtener panes crujientes en pocos minutos, lo que facilita el armado posterior de cada porción sin alterar la textura del relleno.
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- Empanaditas minis para compartir durante las novenas
Las empanadas en tamaño pequeño se ajustan a los encuentros donde varias personas comparten alimentos. Pueden rellenarse con carne, pollo, queso o mezclas como jamón con piña, entre otras alternativas. Su formato permite servirlas en cantidades controladas y facilita su distribución.
Preparación sugerida:
Pueden hornearse o prepararse en freidora de aire, lo que permite una cocción uniforme y reduce el uso de aceite. Este método resulta funcional cuando se necesita preparar varias tandas en poco tiempo.
- Postre frío de limón para las noches decembrinas
El postre frío de limón es una preparación que no requiere horno y puede elaborarse con anticipación. Se mezcla crema de leche, leche condensada y jugo de limón hasta lograr una textura espesa. A esta base se le añade ralladura de naranja y se arma por capas con galletas de jengibre. Para finalizar, se incorporan nueces o almendras picadas.
Preparación sugerida:
Debe reposar en el refrigerador durante al menos dos horas antes de servir. Este tiempo permite que la mezcla tome consistencia y facilita su manejo al momento de compartirla con los invitados.
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Planear con antelación y elegir preparaciones sencillas facilita que la cocina acompañe las novenas de aguinaldos como un espacio de encuentro, organización y participación colectiva durante los días previos a la Navidad.
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