Paneleros de Boyacá no aguantan más: lanzan dura alerta por la crisis que golpea al campo

La Federación Nacional de Paneleros en Boyacá ha mencionado estar en crisis por los altos costos de producción frente los precios de venta, la informalidad en la cadena y la competencia desleal de la panela falsificada con azúcar.

"Producir un kilo de panela nos cuesta 4.500 pesos y lo estamos vendiendo a 3.400. O sea, en este momento el campesino está dejando de ganar, está perdiendo plata ", indicó en La FM, Alex León, presidente de Fedepanela Boyacá.

Líder panelero explica la crisis del sector

Agregó que "nos está afectando el derrite de panela que cuando utilizan azúcar para hacer panela. Nos están falsificando la panela. Necesitamos mano fuerte de las autoridades... la ley 40 del 90 dice claramente que nosotros no podemos derretir azúcar para hacer panela y lo están haciendo en este momento. Eso ha contribuido a que la producción aumente porque en una molienda que normalmente se hacen 10.000 kg, si le aplica azúcar en esa semana ya sacan 25.000 kg, pero es una panela falsa".

Asimismo, explicó que la falta de mano de obra y la baja del dólar están agudizando la crisis: "Hay falta de mano de obra porque en el campo no hay un salario fijo... ya hay campesinos que se han ido para los grupos armados y otros terminan en las ciudades robando, vendiendo en semáforos, y las niñas pr0stituyénd0s3. El productor en este momento está a pérdida, y nosotros estamos abandonando ya las fincas. No tenemos el relevo generacional".

Indicó también que "los otros países a nosotros nos pagan a 1 dólar con 80 centavos. Hoy el dólar está en 3.400 pesos, estamos hablando de casi 5.000 pesos el kilo. Para nosotros no es negocio de exportar porque solo llevar el producto a puerto nos vale 2.500 pesos y aquí estamos vendiendo a 3.400, ahí digamos que estaríamos vendiendo un producto de 5.900 pesos para exportar, más las declaraciones, más los impuestos, más todo eso, pues realmente no es negocio ahorita exportar".

Fedepanela se reunión con Min. Agricultura

Ante la situación, la Federación se reunió recientemente con el ministro designado de Agricultura y Desarrollo Rural, Indalecio Dangond, con quien analizaron la crisis y acordaron fortalecer la comercialización y competitividad, impulsar la modernización tecnológica, ampliar la asistencia técnica, promover el consumo de panela, incrementar las exportaciones y consolidar una política pública que responda a los retos actuales de esta agroindustria.

Entre tanto, mencionó que la inestabilidad ministerial del gobierno Petro impidió que en los últimos cuatros años se consolidaran medidas que permitieran soslayar los impactos críticos del mercado panelero.

“Ellos estaban en tema de tierras, no les importaba nada de producción... Hablábamos con un ministro, hacíamos una hoja de ruta de trabajo y cuando íbamos a hacer algo, cambiaban el ministro y había que arrancar de cero”.

Es de resaltar que, según Fedepanela, desde la Olla del Río Suárez, conformada por municipios de Santander y Boyacá (Moniquirá, Toguí, Santana, Chitaraque y San José de Pare) se aporta el 60% de la producción nacional de Panela. Dicho sector enmarca en todo el país 200 mil hectáreas cultivadas en 27 departamentos convirtiéndose en el sustento de cerca de 350 mil familias colombianas.

Claves del tema:

¿A qué podría obedecer la crisis panelera?

Fedepanela Boyacá asegura que la crisis de sector obedece a los altos costos de producción frente los precios de venta, la informalidad en la cadena, la competencia desleal con panela falsificada a base de azúcar, la falta de mano de obra y la baja del precio del dólar.

¿Qué acordaron los paneleros con el nuevo Min Agricultura?

Ante la situación, la Federación se reunió con el ministro designado de Agricultura, Indalecio Dangond, con quien acordaron fortalecer la comercialización y competitividad, impulsar la modernización tecnológica, ampliar la asistencia técnica, promover el consumo de panela, incrementar las exportaciones y consolidar una política pública que responda a los retos actuales de esta agroindustria.

¿Cuál es el aporte al país por parte de la producción panelera de Boyacá?

Según Fedepanela desde la Olla del Río Suárez, conformada por municipios de Santander y Boyacá (Moniquirá, Toguí, Santana, Chitaraque y San José de Pare) se aporta el 60% de la producción nacional de Panela. Dicho sector enmarca en todo el país 200 mil hectáreas cultivadas en 27 departamentos convirtiéndose en el sustento de cerca de 350 mil familias colombianas.